Le Fonds Chaleur vise à financer des projets de production d'eau chaude solaire collective pour des applications dans :
- Le logement collectif (LC) et par extension, tout hébergement permanent ou de longue durée avec des besoins similaires en ECS (secteur hospitalier et sanitaire, structures d’accueil, maisons de retraite,…). ;
- Les secteurs Tertiaire, Industrie et Agriculture (TIA) comprenant les hôtels et hôtels de plein air, les piscines collectives, les restaurants, les secteurs de l'agro-industrie (industries de transformation, fromageries, embouteillage, abattoirs…) et les processus industriels consommateurs d'eau chaude.
La France métropolitaine a été divisée en trois zones (Zones Nord, Sud et Méditerranée), pour chacune desquelles un niveau plancher de productivité solaire utile attendu des installations est défini.